어머니는 태반과 모유를 통해 어린이에게 면역 물질을 제공하는 것처럼 닭은 계란을 면역 물질로 채우고 병아리에게 전달합니다. 계란 유래 단백질 난소 (난 노른자 글로불린)는 닭고기 면역계를 사용하여 만들어졌습니다.